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硬脂酸反应残留酸味

硬脂酸中有硬脂酸钠怎么除掉为什么用酸因为硬脂酸极微溶于冷水,当盐酸与硬脂酸钠反应后,产生的氯化钠和多余的盐酸易溶于水,这样无机层(水层)与有机层(硬脂酸)易于分离.

我觉得应该选(BD) A:硬脂酸虽然溶于汽油但是在其中并不能电离出H+,从而不能使石蕊变红!B:硬脂酸可以和碳酸钠溶液反应(这个我已经用实验证实过,确实需要在热水中浸泡,反应很慢): 2 C17H35COOH+Na2CO3==2 C17H35COONa+CO2+H2O 由于反应需要加热,所以可以说明硬脂酸比碳酸的酸性仅仅是稍强些,因而具有酸性.C:乙醇也可以和Na反应放出氢气,但是乙醇没有酸性.D:酸碱中和:C17H35COOH+NaOH==C17H35COONa+H2O 说明硬脂酸能够提供H+,进而中和OH-离子,而具有酸性.

硬脂酸:C17H35COOH,是饱和脂肪酸.不溶于水,比水密度小,易溶于有机溶剂.有酸性,但很弱.常温下是固态的.它是油脂水解的产物之一.软脂酸:C15H31COOH,常温固态.油酸:C17H33COOH,常温下是液态的,分子中含有一个双键,是不饱和脂肪酸.

硬脂酸和鳞酸反应吗硬脂酸与碳酸钠生成的是硬脂酸钠和碳酸.根据化学反应的规律之一:较强的酸能制备较弱的酸,推测硬脂酸的酸性应该比碳酸强些.那么硬脂酸是不是就是弱酸?这个问题不能依赖这个反应证明.它只能证明硬脂酸酸性比碳酸强.

我觉得应该选(bd)a:硬脂酸虽然溶于汽油但是在其中并不能电离出h+,从而不能使石蕊变红!b:硬脂酸可以和碳酸钠溶液反应(这个我已经用实验证实过,确实需要在热水中浸泡,反应很慢): 2 c17h35cooh+na2co3==2 c17h35coona+co2+h2o由于反应需要加热,所以可以说明硬脂酸比碳酸的酸性仅仅是稍强些,因而具有酸性.c:乙醇也可以和na反应放出氢气,但是乙醇没有酸性.d:酸碱中和:c17h35cooh+naoh==c17h35coona+h2o说明硬脂酸能够提供h+,进而中和oh-离子,而具有酸性.

A 错误 原因:石蕊试液里面有水,不溶于汽油,加入后会分层,而且汽油会把石蕊给萃取过来,所以下层为紫色,上层为无色(水) B 加入纯碱产生泡沫,不是证明硬脂酸具有酸性的根据,因为还有可能:比如硬脂酸分解产生的?或者反应后反应的物质不稳定分解产生的?等等可能 C 和B一样,也有这种可能:硬脂酸加热分解产生了水,钠和水反应产生氢气,但是不能证明硬脂酸具有酸性 D 正确 红色变浅说明烧碱溶液的PH 值在减小,说明和烧碱反应了,说明硬脂酸提供了氢离子,证明硬脂酸具有酸性

答案D 解析:硬脂酸酸性很弱,不能使石蕊变红,也不能与Na<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>反应放出CO<sub>2</sub>.硬脂酸为共价化合物,熔化时不能电离出H<sup>+</sup>,所以与Na不反应,但能与NaOH中和.

答案选D.硬脂酸酸性太弱了,常温下是固态,不使酚酞变色.所以A不对.因为长碳链的缘故,硬脂酸的酸性小于大多数无机酸,包括碳酸.B所以不对.C错是因为Na太活泼了,和醇都能反应,和硬脂酸当然也能反应.无法证明反应基团是什么.D是因为硬脂酸毕竟是酸,中和反应还是有的.

因为硬脂酸钠是碱性的根据水解:越弱越水解硬脂酸是弱酸

不行可以用硫酸和硬脂酸钠反应,强酸制弱酸去证明硬脂酸具有酸性.

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