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腰;?糕\^作砻

撑腰糕是浙江地方民间流传的一种糕类小吃.所谓吃撑腰糕,其实就是用糯米粉制作成扁状、椭圆形的塌饼,其中间稍凹,如同人腰.以前,农民一年到头在田地里劳作,认为吃了这种糕,才能在黄梅季节中干农活时腰杆不酸痛,所以叫撑腰糕

大蒜的营养价值:大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效;主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症菜系

17荣生-鹅

把枣和江米一层一层的铺在锅里,加入水,蒸.

健腰油糕材料:杜仲250克,补骨脂250克,核桃肉400克,大蒜150克,烫面2200克,发面250克,白糖 500克,芝麻500克,苏打25克,熟猪油25克,植物油350毫升.

主要配料 糯米、红糖、佛耳草、百年丹桂、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、山药等.先把糯米、大米按7:3的比例磨成粉;然后将艾叶捣烂,与米粉搅拌在一起,使劲地揉;接着加入糖水、茶油、山药,再次揉.准备好蒸笼,先把蒸笼一笼一笼平放在板上,接着把棕叶圆圆地摊满蒸笼.用手把粉团抱入蒸笼中,然后在蒸笼边上放几个空心竹筒(这些竹筒有什么用呢?主要是要让蒸气从这些孔里通上去,直到最上面一笼);接着用剪刀将超出蒸笼的棕叶剪去.把蒸笼放入锅中,当然是一笼一笼叠上去,最后加个盖.蒸的时候,从最下面一笼开始热,等到最上面一笼也热了就要凋笼了,把原先最上面的一笼放最下面,这样依次轮换,据说蒸糕所花费的时间才会更少.食用方法 切片蒸食或煎食.

“三十里莜面四十里糕,二十里面条饿断腰”的意思是吃饱莜面能走三十里 路,吃了糕能走四十里路,吃了面条走不了 二十里路就饥饿难忍了.指人吃了莜面和 黄米糕耐饿.出处:叶雨蒙《谜》一一章:“老 说是黄米糕经得住饿:三十里莜面四十里 糕,二十里面条饿断腰.吃了这黄米面驴 打滚儿,能一气儿走上四十里路哩.”

1. 粘米粉、水、糖拌均匀.2. 用小火煮成糊状,煮时需不停搅拌以免结硬块,然后用筛子过滤.待冷后加入酵母水和发粉拌匀.3. 置8小时,再倒入蒸盘内(先扫油),用大火蒸25分钟至熟,待凉切块即可.再看看别人怎么说的.

芝麻

桂花糕创制于明朝末期. 它的特点:糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,长期畅销省内外.四川省商业局评定为1979年度优质产品. 原料配方 一级川白糖16公斤 提糖4公斤 糯米粉4公斤 熟油4公斤 蜜桂花2.5

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