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皂化反应属于什么反应

皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解

皂化反应是一个放热的化学反应.皂化反应通常指的是碱(通常为强碱)和酯反应,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应.这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名.

皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解,水解反应,也是取代反应.水解反应中有机部分是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中氢原子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程,无机部分是弱酸根或弱碱离子与水反应,生成弱酸和氢氧根离子(或者弱碱和氢离子).

皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解. 狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应.这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名. 脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯,它们在碱

是取代反应

A.油脂的皂化反应属于水解反应,故A错误; B.在光照条件下,甲烷中的氢原子被氯原子取代生成氯代烃,属于取代反应,故B错误; C.苯和氢气加成生成环己烷,属于加成反应,故C正确. D.乙烯中的双键断裂,每个碳原子上结合一个溴原子生成1,2-二溴乙烯,所以属于加成反应,故D正确; 故选CD.

油脂的皂化反应类型是:取代反应,水解反应. 皂化反应通常指的是碱(通常为强碱)和酯反应,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应. 狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合,得到高级脂肪酸的钠/钾盐和甘油的反应.这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名.它的化学反应机制于1823年被法国科学家Eugène Chevreul发现. 皂化反应除常见的油脂与氢氧化钠反应外,还有油脂与浓氨水的反应.

水解反应

楼主你好:皂化反应是以碱性环境(可加na2co3、氢氧化钠)水解高级脂肪酸甘油酯(动植物油脂),这是一种置换反应!顾名思议,皂化反应可制得肥皂的主要原料:高级脂肪酸钠.

皂化反应不属于氧化还原反应.因为皂化反应过程中没有化合价的升降.

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